Συχνές Ερωτήσεις
Τι διαφορά έχει το κατσικίσιο από το αγελαδινό γάλα;
Η βρεφική φόρμουλα με βάση το κατσικίσιο γάλα προσφέρει σημαντικά πλεονεκτήματα έναντι του αγελαδινού, καθώς διαθέτει μικρότερα λιποσφαίρια και διαφορετική πρωτεϊνική σύνθεση που το καθιστούν ευκολότερο στη πέψη, χαμηλότερη αλλεργιογόνο δράση. Είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές και φουσκώματα.
Γιατί υπάρχει δοσομετρικό κουτάλι σε κάθε συσκευασία βρεφικού γάλακτος;
Βάζουμε ένα δοσομετρικό κουτάλι σε κάθε συσκευασία γιατί είναι απαραίτητο για τη σωστή προετοιμασία του γάλακτος. Το μέγεθος του κουταλιού μπορεί να διαφέρει, καθώς προσαρμόζεται ανάλογα με την πυκνότητα της σκόνης, η οποία μπορεί να αλλάζει λόγω της διαδικασίας παραγωγής.
Είναι υποχρεωτικό από τη νομοθεσία να περιλαμβάνεται κουτάλι για να διασφαλίζεται η σωστή δοσολογία. Για λόγους υγιεινής, δεν μπορούμε να τα διαθέτουμε ξεχωριστά. Το κουτάλι είναι κατασκευασμένο από ανακυκλώσιμο υλικό και χρησιμοποιούμε την ελάχιστη δυνατή ποσότητα πλαστικού.
Τι σημαίνει γάλα 2ης βρεφικής ηλικίας(follow-on);
Τα βιολογικά γάλατα 2ης βρεφικής ηλικίας της Holle δεν προορίζονται για αποκλειστική διατροφή. Το Holle Organic Follow-on Milk 2 μπορεί να δοθεί μετά τον 6ο μήνα, αλλά μόνο αν το μωρό έχει ήδη αντικαταστήσει ένα γεύμα γάλακτος με κρέμα. Τα γάλατα 2ης βρεφικής ηλικίας περιέχουν περισσότερο σίδηρο και ιώδιο από το αρχικό γάλα, συμβάλλοντας στις αυξημένες ανάγκες του βρέφους από το δεύτερο εξάμηνο της ζωής του.
Όλα τα γάλατα Follow-on της Holle είναι προσαρμοσμένα στη συμπληρωματική διατροφή και μπορούν να καταναλώνονται έως το τέλος του 3ου έτους. Περιέχουν διάφορες ποσότητες αμύλου, το οποίο αποτελεί πηγή ενέργειας. Το Follow-on Milk 3 βοηθά στη μετάβαση του παιδιού στα οικογενειακά γεύματα και περιέχει λίγο λιγότερο άμυλο από το Follow-on Milk 4, καθώς το άμυλο εισάγεται ήδη μέσω της συμπληρωματικής διατροφής.
Για παιδιά με μη ισορροπημένη ή επιλεκτική διατροφή, το Follow-on Milk 4 μπορεί να είναι χρήσιμο μετά τον πρώτο χρόνο, παρέχοντας βιταμίνες και μέταλλα που μπορεί να λείπουν από τη διατροφή τους. Για τη σταδιακή διακοπή του μπιμπερό, το γάλα συνέχειας μπορεί να προσφέρεται σε ποτήρι.
Το Follow-on Milk 4 διατίθεται με βάση το αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα. Σύμφωνα με τις προδιαγραφές της Demeter, δεν υπάρχει γάλα συνέχειας μετά τους 12 μήνες με πιστοποίηση Demeter, αλλά τα προϊόντα της Holle πληρούν τις προδιαγραφές βιολογικής γεωργίας της ΕΕ. Όλα τα γάλατα συνέχειας είναι κατάλληλα για την παρασκευή γαλακτοκομικών κρεμών και, ως γεύμα σε μπιμπερό, προσφέρουν μεγαλύτερο κορεσμό χάρη στην περιεκτικότητά τους σε άμυλο.
Για πόσο χρόνο μπορώ να αποθηκεύσω ένα έτοιμο γάλα βρεφικής διατροφής;
Το βρεφικό γάλα πρέπει πάντα να παρασκευάζεται φρέσκο, δηλαδή αμέσως πριν την κατανάλωση, σε καθαρό μπιμπερό. Αν περισσέψει γάλα, πρέπει να απορρίπτεται μέσα σε μία ώρα. Μη ξαναζεσταίνετε το γάλα.
Για τη νύχτα ή όταν βρίσκεστε εκτός σπιτιού, μπορείτε να βράσετε νερό, να το αφήσετε να κρυώσει στους 50°C και να το αποθηκεύσετε σε καθαρό θερμός. Η μετρημένη ποσότητα γάλακτος σε σκόνη μπορεί να τοποθετηθεί εκ των προτέρων σε ένα στεγνό, καθαρό και καλά κλεισμένο μπιμπερό. Όταν έρθει η ώρα της προετοιμασίας, ρίξτε πρώτα τη μισή ποσότητα νερού από το θερμός, ανακινήστε καλά, και στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο νερό. Έτσι, το γάλα διαλύεται σωστά και φτάνει γρήγορα στη σωστή θερμοκρασία.
Αν θέλετε να προετοιμάσετε το γάλα νωρίτερα, πρέπει να το ψύξετε αμέσως μετά την παρασκευή του και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο (< 5°C) για μέγιστο διάστημα 24 ωρών. Πριν το τάισμα, ζεστάνετέ το (μόνο μία φορά) σε μπεν μαρί.
Γιατί περιέχεται φοινικέλαιο στις βρεφικές φόρμουλες με συστατικά αγελαδινού γάλακτος;
Μόνο λίγα φυτικά έλαια περιέχουν αρκετά κορεσμένα λιπαρά οξέα, απαραίτητα για τη βρεφική διατροφή. Το φοινικέλαιο ξεχωρίζει, καθώς άλλες εναλλακτικές περιέχουν ανεπιθύμητα συστατικά. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την αναπαραγωγή του παλμιτικού οξέος που υπάρχει στο μητρικό γάλα και είναι σημαντικό για τη διατροφή του μωρού.
Έλαια όπως το κραμβέλαιο και το ηλιέλαιο περιέχουν κυρίως ακόρεστα λιπαρά οξέα και από μόνα τους δεν είναι κατάλληλα για βρεφικές φόρμουλες, γι’ αυτό και συνδυάζονται με φοινικέλαιο. Το βιολογικό φοινικέλαιο της Holle παράγεται με βιώσιμο τρόπο στην Κολομβία, με σεβασμό σε κοινωνικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες. Καλλιεργείται σε συστήματα πολυκαλλιέργειας, χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων, ενώ δεν επιτρέπεται η αποψίλωση πρωτογενών δασών. Το φοινικέλαιο της Holle είναι πιστοποιημένο από τον οργανισμό “Roundtable on Sustainable Palm Oil” (RSPO), που διασφαλίζει τη βιώσιμη παραγωγή φοινικελαίου.
Πώς να προετοιμάσω σωστά τα γεύματα σε βαζάκια Holle;
Τα βαζάκια Holle προσφέρουν μεγάλη ποικιλία γεύσεων, από την έναρξη των στερεών τροφών μέχρι τη μετάβαση στο οικογενειακό γεύμα. Είναι έτοιμα προς κατανάλωση, είτε κρύα είτε ζεστά, ανάλογα με την προτίμηση του μωρού.
Ο χαρακτηριστικός “κλικ” ήχος κατά το άνοιγμα επιβεβαιώνει ότι το βαζάκι έχει σφραγιστεί με κενό αέρος, διασφαλίζοντας την ασφάλεια του προϊόντος.
Η Holle δεν χρησιμοποιεί συνδετικά ή αντιοξειδωτικά, γι’ αυτό και οι χρωματικές διαφορές μεταξύ παρτίδων είναι φυσιολογικές. Επίσης, ενδέχεται να σχηματίζεται μικρή ποσότητα υγρού πάνω στο προϊόν, κάτι που επιβεβαιώνει τη φυσικότητά του.
Για την προετοιμασία, ανακατέψτε το περιεχόμενο με ένα καθαρό κουτάλι. Για ζέσταμα, τοποθετήστε το βαζάκι σε μπεν μαρί και ανακατέψτε – δεν χρειάζεται βράσιμο. Μετά το άνοιγμα, φυλάξτε το βαζάκι στο ψυγείο και καταναλώστε το μέσα σε 24 ώρες.
Γιατί δεν χρειάζεται βράσιμο στις βρεφικές κρέμες δημητριακών;
Οι βρεφικές κρέμες ολικής άλεσης της Holle περνούν από μια ειδική διαδικασία παραγωγής που επιτρέπει στις νιφάδες να είναι άμεσα έτοιμες χωρίς να απαιτείται βράσιμο κατά την προετοιμασία.
Το δημητριακό αλέθεται και αναμιγνύεται με νερό. Στη συνέχεια, θερμαίνεται στιγμιαία σε ατμό υπό πίεση (60 – 90°C για 30 – 60 δευτερόλεπτα), ώστε να γίνει πιο εύπεπτο. Μετά, το μείγμα ξηραίνεται και μετατρέπεται σε νιφάδες.
Για την προετοιμασία, απλά ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία και αναμείξτε τις νιφάδες με ζεστό νερό, ώστε να φουσκώσουν σωστά. Οι κρέμες μπορούν επίσης να παρασκευαστούν με βρεφική φόρμουλα ή αγελαδινό γάλα. Επιπλέον, μπορούν να προστεθούν σε πουρέ λαχανικών για ένα χορτοφαγικό γεύμα ή να συνδυαστούν με φρούτα για ένα απογευματινό σνακ.
Ποιοι είναι οι τρόποι παρασκευής για τις κρέμες δημητριακών;
Οι εταιρείες παιδικής διατροφής συνιστούν τη σταδιακή εισαγωγή τριών διαφορετικών γευμάτων με κρέμα δημητριακών. Αυτά βασίζονται το ένα στο άλλο και συντονίζονται με τον θηλασμό. Νιφάδες δημητριακών μπορούν να χρησιμοποιηθούν και στις τρεις συνταγές για κρέμες.
Στην χορτοφαγική εκδοχή της κρέμας λαχανικών-πατάτας-κρέατος, το κρέας αντικαθίσταται από περίπου 2 κουταλιές της σούπας νιφάδες δημητριακών ολικής άλεσης και 1 κουταλάκι του γλυκού πουρέ φρούτων, και εμπλουτίζεται με 1 κουταλάκι του γλυκού συμπληρωματικό λάδι τροφής.
Η κρέμα δημητριακών-φρούτων αναμιγνύεται πάντα με νερό. Γενικά, συνιστάται να την παρασκευάζετε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία με ζεστό υγρό – αυτό κάνει τις νιφάδες να φουσκώσουν καλύτερα και γρηγορότερα. Εάν βιάζεστε, είναι επίσης δυνατό να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας από τις νιφάδες απευθείας στον πουρέ φρούτων (περίπου 100 γρ.) και να προσθέσετε λίγο νερό ανάλογα με τη σύσταση. Εμπλουτίστε την κρέμα με 1 κουταλάκι του γλυκού παιδικό λάδι τροφής.
Δεδομένου ότι η κρέμα δημητριακών-φρούτων, όπως και η κρέμα λαχανικών-πατάτας-κρέατος, χρησιμεύει επίσης για την παροχή σιδήρου, μεταξύ άλλων, θα πρέπει πάντα να αναμιγνύεται με νερό και όχι με γάλα. Το ασβέστιο από το γάλα μειώνει την απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό.
Στην περίπτωση της κρέμας γάλακτος-δημητριακών, οι νιφάδες δημητριακών ολικής άλεσης θα πρέπει να παρασκευάζονται με 200 ml γάλα ή βρεφική φόρμουλα γάλακτος, καθώς η κύρια εστίαση εδώ είναι στην παροχή ασβεστίου. Μια μικρή ποσότητα πουρέ φρούτων ολοκληρώνει την κρέμα.
Μπορώ να δώσω πλήρες γάλα τον πρώτο χρόνο της ζωής του παιδιού;
Μετά τον 6ο μήνα, το βρέφος θα πρέπει ήδη να λαμβάνει 200 ml πλήρες γάλα τον πρώτο χρόνο της ζωής του. Αυτή η σύσταση, η οποία είναι κοινή πρακτική εδώ και αρκετά χρόνια, βασίζεται επιστημονικά στο γεγονός ότι αυτό δημιουργεί ανοχή στην πρωτεΐνη του γάλακτος και μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη αλλεργιών σε αυτό το πλαίσιο. Αυτό ισχύει και για τα μωρά με κίνδυνο αλλεργιών. Η αποφυγή κατά τον πρώτο χρόνο ζωής δεν έχει αποδεδειγμένα θετική επίδραση στην πρόληψη αλλεργιών. Αυτό είναι το αποτέλεσμα παγκόσμιων μελετών και αποτελεί επιστημονική συναίνεση εδώ και πάνω από 10 χρόνια.
Κανονικά, αυτή η ποσότητα γάλακτος δίνεται ως μέρος της παρασκευής δημητριακών με γάλα. Το πλήρες αγελαδινό γάλα περιέχει πολύτιμο ασβέστιο, ιώδιο, πρωτεΐνη και λιποδιαλυτές βιταμίνες. Για το λόγο αυτό, οι επαγγελματικές εταιρείες παιδικής διατροφής στη Γερμανία και την Ελβετία συνιστούν τη χρήση πλήρους αγελαδινού γάλακτος. Στο πλαίσιο της έναρξης συμπληρωματικής διατροφής, μια κρέμα με μισό γάλα (100 ml νερό, 100 ml πλήρες γάλα) μπορεί να δοθεί ως η δεύτερη κρέμα αφού το παιδί συμπληρώσει τους 5 μήνες. Εναλλακτικά, μπορεί επίσης να χορηγηθεί γιαούρτι ως μέρος της συμπληρωματικής διατροφής.
Πόσο αυστηρά ελέγχονται τα προϊόντα Holle;
Ως κατασκευαστής βρεφικού γάλακτος σε σκόνη και προϊόντων συμπληρωματικής διατροφής, έχουμε μεγάλη ευθύνη. Σας διαβεβαιώνουμε ότι παρασκευάζουμε ασφαλή προϊόντα για μωρά και νήπια καθημερινά με σχολαστικότητα και τεχνογνωσία.
Όλα τα προϊόντα Holle που διατίθενται στην αγορά ελέγχονται σχολαστικά, είναι άριστης ποιότητας και συμμορφώνονται με τις πολύ αυστηρές νομικές απαιτήσεις για παιδικές τροφές σε βιολογική ποιότητα.
Για την ευημερία των μικρών, η ποιότητα και η φυσικότητα είναι πάντα οι κορυφαίες προτεραιότητες για τα προϊόντα Holle. Γι’ αυτό η Holle βασίζεται σταθερά στις καλύτερες πρώτες ύλες από βιολογικές και βιοδυναμικές καλλιέργειες, θέτοντας έτσι τα θεμέλια για υγιεινή διατροφή από την αρχή.